現(xiàn)代社會是一個關(guān)系社會。我們經(jīng)常去酒店和朋友聊聊或談?wù)勆?。這時，每次我們?nèi)ゾ频昝鎸Ω鞣N餐具，我們自然會用開水燒它。這真的是餐具消毒。這個行業(yè)的悲哀。

　　那么，我市餐具集中消毒企業(yè)的衛(wèi)生狀況如何?人們經(jīng)常使用的五件套餐具消毒能否確?！巴肭鍧崱?近日，記者跟蹤了市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局所和市，該部門工作人員視察了該市兩家集中消毒企業(yè)，并參觀了“餐飲消毒過程”。

　　當(dāng)您走進(jìn)位于方巖鎮(zhèn)的新諾餐具消毒有限公司時，記者和其他人必須戴口罩。當(dāng)我走進(jìn)手術(shù)室時，我看到工作人員拿著一把水槍，在一個裝滿器具的儲物盒里進(jìn)行消毒和消毒。

　　進(jìn)入車間，菜肴“乒乓”不停響起。工作人員拿起箱子倒進(jìn)了游泳池。餐具上的剩菜被不斷翻滾的水流分開，渣滓通過特殊的管道被收集到垃圾筐中。

　　除去爐渣后，餐具進(jìn)入粗洗階段，水溫超過80℃，加入消毒劑和浸泡液反復(fù)浸泡清洗，效果是去除油漬，茶垢等。

　　接下來，餐具逐漸進(jìn)入精加工階段，80°C高溫，去除浸泡殘留液和殘留消毒。然后，在95°C的高溫水凈化下，餐具應(yīng)進(jìn)入幾米長380°C的遠(yuǎn)紅外高溫消毒系統(tǒng)進(jìn)行干燥和消毒。

　　在裝配線上，均勻的修整工作人員巧妙地整理出五件套“洗澡”，檢查清潔并送出塑料軌道，并看到還有一些污漬，然后拿出來然后去下一個。批次重新清洗。將清爽爽口的菜肴放在透明的薄膜外套上，編碼機(jī)跟著生產(chǎn)日期，完成整套餐具消毒。